THP.OO01.014.01 Menerapkan Sistem dan Prosedur Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) / Implement Safety and Health Systems and Procedures (8 JP)
THP.OO01.006.01 Mengikuti Prosedur Kerja Menjaga Praktek Pengolahan yang baik (GMP) / Following the Working Procedurs of Good Maintaining Practices (GMT) (8 JP)
THP.OO01.012.01 Membersihkan dan Sanitasi Peralatan / Equipment Cleaning and Sanitation (8 JP)
THP.OO03.083.01 Melakukan Pengembangan Akhir dan Pemanggangan Roti / Conducting Final Bread Expandation and Beaking (40 JP)
THP.OO03.084.01 Melakukan Proses Produksi Roti / Conducting Bread Production Process (68 JP)